鸭肉怎么煲汤才补肾，鸭肉怎么炖汤滋阴下火效果好

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鸭肉是我们常吃的一种肉类，但是相比猪肉和鸡肉，鸭肉吃的还是比较少的。

但其实男人应该多吃一些鸭肉，因为常吃鸭肉可以补肾，那么鸭肉怎么做补肾效果好呢？下面专家详细的给大家讲讲。

　　鸭肉怎么做补肾效果最好？　　1、萝卜焖鸭肉　　主料：鸭肉。

　　辅料：萝卜，小葱、生姜、大蒜。

　　调料：料酒、食盐、食用油、酱油。

　　做法：（1）把白萝卜去皮，清洗干净后切小块；（2）把小葱、生姜和大蒜清洗干净，切好备用；（3）把鸭肉清洗干净，放在碗中，再倒入适量的料酒、生姜、食盐进行腌制；（4）热锅放油，把腌制好的鸭肉倒进去翻炒至变色；（5）倒入萝卜、大蒜进行翻炒，五分钟左右；（6）放入适量的清水，开中火，盖上盖焖20分钟；（7）开盖放入适量的食盐和酱油，再焖5分钟，即可关火盛出食用。

　　2、红烧鸭肉　　主料：鸭肉。

　　辅料：生姜、八角、花椒、大葱。

　　调料：料酒、酱油、食盐。

　　做法：（1）把大蒜和生姜清洗干净，大葱切段，生姜切丝；（2）将鸭肉用清水清洗干净，切块放入锅中，倒入清水，开大火烧开后煮5分钟，把鸭肉捞出，再用清水清洗几遍；（3）热锅放油，把姜丝、花椒、八角放进去，翻炒一下，再放入鸭肉翻炒；（4）鸭肉出油后，一次加够开水，再倒入料酒和酱油，大火煮开，转小火炖1小时；（5）开盖，加入适量的食盐，开大火炖5分钟，即可盛出食用。

　　3、当归鸭肉汤　　主料：鸭肉。

　　辅料：当归、枸杞、红枣、生姜。

　　调理：食盐、料酒。

　　做法：（1）将鸭肉清洗干净并切好，把切好的鸭肉放入开水中焯2分钟后捞出用清水冲洗干净，在倒入适量的料酒腌制10分钟；（2）当归过水切小段，生姜清洗后切片，红枣清洗后去壳，枸杞泡一会水；（3）将鸭肉、当归和生姜放入锅中，倒入适量的清水，大火烧开后转小火煮1小时；（4）放入枸杞和红枣，再倒入适量的食盐和料酒，在炖半小时即可盛出食用。

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